Фрийд Cinnamon Puffs

INGREDIENTS
2-3 /4 чаши всички предназначение брашно 3/4 чаша захар 1 пакет (1/4 унция) активната суха мая 3 супени лъжици канела 1 чаена лъжичка сол 1/2 чаша мляко 1/4 чаша вода 1 /4 чаша масло или маргарин 2 яйца, бити Растително масло за дълбоко пържене ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Fit процесор с стоманено острие. Мярка брашно, 1/4 чаша захар, мая, 1 чаена лъжичка канела и солта в купа работа. Process до смесена, на около 10 секунди.
Комбинирайте мляко, вода и масло в тенджера. Загрява се на слаб огън, докато топло (120 ° С &; до 130 ° С &; F). Смесете в яйцата с вилица.
Обърни процесор и се изсипва върху млечна смес чрез емисия тръба. Процес, докато тесто е гладка, около 30 секунди.
Нека тесто щанд в работата купа, обхванати до шампанско, около 30 минути. Процес за включване /изключване веднъж да се разбърква тесто надолу.
Изсипете около 2 инча на масло в голяма тенджера. Загрейте олиото до 400 ° С &; F. Mix останалата 1/2 чаша захар и 2 супени лъжици канела. Капка тесто от лъжици ниво в масло. Фрай до кафяво, около 1-1 /2 минути от всяка страна. Канализация на хартия платове. Roll в смес канела захар. Сервирайте топли

Тази рецепта се появява в:. Бързи Хлябове