Sage Buns

Sage Кифли ДОХОДНОСТ Прави 24 ролки
СЪСТАВКИ
1-1 /2 чаши мляко 2 супени лъжици съкращаване на 3 до 4 чаши всички предназначение брашно, 2 супени лъжици захар, разделени един пакет активна суха мая 2 чаени лъжички втрива по 1 чаена лъжичка сол градински чай 1 супена лъжица зехтин (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Heat мляко и мазнина в малка тенджера на средна температура, като се разбърква непрекъснато, докато мазнината се разтопи и температурата достига 120 ° С &; до 130 ° С и; F. Отстранете от огъня.
Комбинирайте 2 чаши брашно, захар, мая, градински чай и солта в голяма купа. Добави млечна смес; победи енергично 2 минути. Добави оставащото брашно, 1/4 чаша наведнъж, докато тестото започне да се отдръпне от страни на купа
Завъртете тестото върху набрашнена работна повърхност.; изравнявам леко. Замесете 10 минути или докато тестото е гладка и еластична, добавяйки брашно, ако е необходимо, за да се предотврати залепване.
Shape тестото на топка. Поставете в голяма намаслена купа; превърне тесто веднъж да масло повърхност. Покрийте с кърпа; нека се покачва в топло място за 1 час или докато удвои в насипно състояние. Мазнините 13X9-инчов тиган; да се отмени.
Завъртете тестото върху леко намаслена повърхност. Разделя се на 24 равни части. Форма за всяко парче в топката. Поставете равномерно разположени в подготвената тава. Покрийте с кърпа; нека се покачва на 45 минути
Загрейте фурната до 375 ° С &;. F. Печете 15 до 20 минути или до златисто кафяво. Незабавно премахване на хляб от тигана и се охлади върху жица багажник. Четка върховете на ролки със зехтин за меки блестящи върхове

Тази рецепта се появи в:. Rolls &Кифли