Pull

Издърпайте-Apart Rye Rolls ДОХОДНОСТ Прави 24 ролки
СЪСТАВКИ
3/4 чаша вода 2 супени лъжици маргарин или масло, омекотена 2 супени лъжици меласа 2-1 /4 чаши всички предназначение брашно, разделена 1/2 чаша ръжено брашно 1/3 чаша обезмаслено сухо мляко на прах, 1 пакет (1/4 унция) активна суха мая 1-1 /2 чаени лъжички сол 1-1 /2 чаени лъжички ким Разтопено маргарин или растително масло ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Heat вода, 2 супени лъжици маргарин и меласа в малка тенджера на слаб огън, докато се достигне температура 120 ° С; &до 130 ° С и; F. Комбинирайте 1-1 /4 чаши всички предназначение брашно, ръжено брашно, мляко на прах, мая, сол и ким в голяма купа. Загрята смес вода в брашно смес с дървена лъжица се разбърква, за да се образува мека, но лепкава тесто. Постепенно добавете още всички предназначение брашно, докато грубите форми на тестото.
Завъртете тестото върху набрашнена повърхност леко. Замесете 5 до 8 минути или докато гладка и еластична, постепенно добавяне на оставащото брашно за да се предотврати залепване, ако е необходимо. Покрийте с обърната купа. Нека се покачва на 35 до 40 минути или докато тестото се е увеличил в насипно състояние с една трета. Punch надолу тесто; разделят на две. Разточете всяка половина в 12-инчов дневник. Използването на остър нож, нарязани всяка влезте равномерно в 12 броя; оформят в тесни топки. Подредете в намазана 8- или 9-инчов торта тиган. Brush върховете с разтопен маргарин. Леко се покрива с леко намазана лист найлоново фолио. Нека покачване на топло място 45 минути или докато удвои в насипно състояние
Загрейте фурната до 375 ° С &;. F. Разкрийте рула; пекат 15 до 20 минути или до златисто кафяво. Охлажда се в тиган върху жица багажник 5 минути. Махни от тиган. . Охлажда се напълно върху жица багажник

Тази рецепта се появява в: Rolls &Кифли Хранителна информация: Доза: 1 ролка Sodium 150 мг Протеин 2 гр Fiber 1 грама въглехидрати 12 гр Холестерол 3 мг Наситените мазнини <1гр Total Fat 1 г калории от мазнини 13% Калории 67 ХРАНИТЕЛЕН борса: нишесте 1