Citrus и Cream Cake

Бет Аяла създал този Citrus и Cream Cake рецепта във втория сезон на TLC "Ultimate Cake Off".
СЪСТАВКИ
Orange Мътеница Cake 5 1/2 чаша всички предназначение брашно 1 чаена лъжичка. сода за хляб 1 чаена лъжичка. солеви 4 пръчки безсолно масло, 4 чаши захар 8 големи яйца 1 1/2 супени лъжици портокалов кора (2 портокала) 1 чаша мътеница 1 чаша портокалов сок White Chocolate меренге маслен екстракт от 3 чаши захар 1/2 чаша вода 16 бели яйца 2 ч.л. ванилия 1 /4 чаени лъжички сметана на зъбен камък £ 3 масло (стайна температура) 2 либри стопиха бял шоколад Лимон извара 3/4 чаша захар 2 чаени лъжички царевично нишесте кора от 1 лимон 6 цели яйца 1 1/8 чаша пресен лимонов сок 1 кг безсолно масло Прави четири 10 " кръгли блатове. ПРИГОТВЯНЕ:.
Orange Мътеница Cake
<Ли> Cream захар и btter докато светлината и пухкави (. Приблизително 7 минути)
Добавете яйцата едно по едно, смесване и всяко добавяне. Добави портокал жар.
В отделна мярка купа от сухи съставки (брашно, сол, сода). Комбинирайте buttermile с портокалов сок.
Алтернативно добавите сухи съставки и мътеница /сок смес, започващи и завършващи с сухи съставки.
Line четири 10 "торта кръга с пергаментова хартия и напълнете с тесто. Печете на 325 градуса F в продължение на 20 мин завъртане на всеки 10 минути.

White Chocolate меренге маслен
<Ли> Сложете 2 чаши захар в тенджера с вода.
Довежда се до кипене и варете, докато тя достигне 248 градуса. Смятате Не се разбърква.
Междувременно камшик яйчен белтък, сметана на зъбен камък и ванилия до схванат върхове. Добавя се 1 чаша захар, бавно.
Налейте гореща захар в яйчен белтък смес (скорост 1) в постоянен поток. Смесете на ниска скорост, докато изстине. Добави масло. Добави разтопи шоколад. Смесва се старателно, докато комбинирани.

Lemon Изварата
<Ли> Подгответе двойно дъно. В голяма купа метална смесване, комбинират първите 3 съставки и размахване заедно. Добавят се яйцата и се разбърква, докато се комбинират.
Добави сок и разбъркайте добре. Гответе на двойно дъно, като се разбърква от време на време, докато температурата в центъра достигне 180 градуса. Сваля се от огъня, добавете маслото и разбъркайте добре.
Попълнете торта с бял шоколад маслен и лимон извара. . Ice с бял шоколад маслен

Тази рецепта се появява в: Торти