Lollipops

INGREDIENTS
1 чаша вода 2/3 чаша царевичен сироп 2 чаши захар 1/2 чаена лъжичка масло от канела, мента, анасон или карамфил * храните оцветител * Това е полезно да има един вентилатор, когато използването на тези масла, тъй като са летливи и може да предизвика дразнене. ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Oil близалка мухъл и място Lollipop пръчки в позиция или масло 2 тави; да се отмени.
Комбинирайте вода, царевичен сироп и захар в тежка, средна тенджера. Кук над средните топлина, като се разбърква непрекъснато, докато захарта се разтвори и сместа идва да заври. Измийте определени страна на тиган с баница четка често натопен в топла вода за отстраняване на захарни кристали. Внимателно клип бонбони термометър за край на тиган (не позволявайте крушка докосване дъното на тигана). Продължи да се готви, докато сместа достигне етапа на хард-крак (300 ° С &; F). Отстранете от огъня.
Добави масло от канела. Добави хранителни оцветители, няколко капки в даден момент, докато се получи желания цвят. Лъжица гореща смес в приготвят форми, като се уверите, отгоре на пръчки са покрити със сироп. Или, разпръснати върху подготвените тави и да отбележи в квадратна, докато все още леко топла. Unmold близалки или счупят площади на парчета, когато фирма.
Видео Забележка комплекти бонбони бързо и не трябва да бъде разделена на повече от две части за оцветяване и ароматизиране. В противен случай, той ще сложи пред матриците са пълни. Тази рецепта се появява в: Candy