White Cake

Leslie Poyourow създал този White торта рецепта в първия сезон на TLC е "Ultimate Cake Off".
СЪСТАВКИ
Cake 4 унции безсолно масло, 10,5 унции захар 1 ч.л. ванилия 9.25 унции торта брашно 2 ч.л. бакпулвер 1/2 ч.л. сол 1 1/2 чаши мляко Черешката 10 големи бели яйца 2,5 чаши захар 2 кг ПОДГОТОВКА безсолно масло :
Cake
<Ли> Комбинирайте маслото и захарта. Разбърква се в среда за 2 минути.
Добави в 3 части сухи съставки на сместа масло-захар, редуващи се с млякото. Разбъркайте на ниска в продължение на 15 секунди.
Меренге белтъците в меки върхове, след това бавно и внимателно добавете яйчен белтък за брашно смес.
Пече се в два 6-инчови кръгли тави на 350 градуса F докато направи.

Черешката
<Ли> Кук яйчен белтък и захар на двойно дъно на 140 градуса в продължение на 3 минути.
Whip на високо, за да се създаде меренге в продължение на 20 минути, след това добавете маслото бавно (на малки парченца) на слаб.

Тази рецепта се появява в: Торти