СЪСТАВКИ
6 големи, дебелокожи портокали 13-1 /2 чаши вода 5 чаши захар, разделена на приготвяне:
Донеси 4-1 /2 чаши захар и 1-1 /2 чаши вода да заври в същия тиган на среден огън, като се разбърква от време на време. Намалете температурата до ниска. Внимателно клип бонбони термометър за край на тиган (не позволявайте крушка докосване дъното на тигана). Гответе на слаб огън около 20 минути или докато термометър регистрира 230 ° С &; F, без да се разбърква. Добави изцедени кори. Гответе на слаб огън около 20 минути или докато термометър регистрира 240 ° С &; F (етап мека топка), като периодично се разбърква. Отстранете от огъня. Махни ленти с решетъчна лъжица, за да телени багажник върху восъчна хартия. Изхвърлете сироп или запишете за друга употреба. Готини ленти до сироп е капеше разстояние.
Сложете останалата 1/2 чаша захар на друг лист восъчна хартия. Roll ленти, една по една, в захар. Комплект ленти на тел багажник около 1 час или докато изсъхне. Да се съхранява в херметически затворени контейнери. Да се съхранява на хладно място до 2 седмици. Ако ленти стават леко лепкави, ставам отново в допълнителна захар.
Видео Вариация на стопилката 1/2 чаша полусладки парченца шоколад и 1 супена лъжица масло в малка тенджера на слаб огън, като се разбърква, докато гладка. Потопете единия край на всяка лента в разтопен шоколад; разположен на тел багажник върху восъчна хартия, за да изсъхне. Нека шоколад настроите напълно преди да го съхраните в херметичен контейнер. Тази рецепта се появява в: Candy