Maple

Maple-Кашу Brittle ДОХОДНОСТ Прави около 1-1 /4 паунда крехки СЪСТАВКИ
видео 1 чаша захар 1 чаша кленов сироп с аромат * 1/4 чаша вода 3 супени лъжици масло 1-1 /2 чаши леко подсолена печени кашу 1/4 чаена лъжичка сода за хляб * Да не се използва чист кленов сироп. ПРИГОТВЯНЕ:.
<Ли> Леко масло 15X10X1-инчов млечице валцуван тиган
Комбинирайте захар, сироп, вода и масло в тежката 2-литрова тенджера. Оставете да заври на средна температура, като се разбърква от време на време. Прикрепете бонбони термометър за край на тиган, като се уверите, крушката е потопена в смес на захар, но не докосва дъното на тиган. Продължи кипене, без да се разбърква, за около 25 минути или докато сместа достигне трудно крак етап (300 ° С &; до 305 ° С &; F) на бонбони термометър. (Гледайте внимателно, така че сместа не изгаря.) Отстранете от огъня; веднага се разбърква в кашу и сода за хляб.
Веднага се изсипва в подготвената тава, бързо разпространяващата се ръбове на тиган и като се уверите, кашу са разпределени в един слой. Охлади напълно, около 30 минути. Пробив на парчета. Да се ​​съхранява в херметически затворени контейнери при стайна температура до 4 седмици.

Traditional Nut Brittle Заместник светлина царевичен сироп за кленов сироп с аромат и луксозни смесени ядки без фъстъци за кашу. Продължете, както е указано. Тази рецепта се появява в: Candy