Праскова и Plum Cobbler

Peach и Plum Cobbler ДОХОДНОСТ Прави 6 порции
СЪСТАВКИ
2-1 /2 чаши тънко нарязан небелени сливи 2 чаши нарязани белени праскови тънко 1-1 /4 чаши плюс 2 супени лъжици всички предназначение брашно, разделена 2 супени лъжици сок от ананас замразени концентрати 1 супена лъжица ракия праскова или оранжеви liqueuer 1/8 ч.л. кардамон 2 чаени лъжички захар, разделени 1-1 /2 чаени лъжички бакпулвер 1/4 чаена лъжичка сол 1 унция студена намалено съдържание на мазнини крема сирене, нарязани на 6 броя 1 супена лъжица студено масло, нарязано на 6 броя 1/4 чаша нискомаслено (1%) мляко, разделено 1 ПОДГОТОВКА яйце:
<Ли> Загрейте фурната до 425 ° С &; F. Спрей 8-инчов тавичка с незалепващо спрей за готвене.
Комбинирайте сливи, праскови, 2 супени лъжици брашно, концентрат от сок, бренди и кардамон в средно голяма купа; хвърля леко. Лъжица в приготвя тавичка.
Комбинирайте оставащите 1-1 /4 чаши брашно, 1-3 /4 супени лъжици захар, бакпулвера и солта в средно голяма купа; разбъркайте добре. Използването на сладкарски блендер или два ножа режат крем сирене и масло в брашно смес, докато сместа наподобява едри трохи. Заделени.
Reserve 1 чаена лъжичка мляко за глазура. Разбийте млякото и яйцата в малка купа. Изсипете всички наведнъж в брашно смес; разбърква бързо с вилица, докато само навлажнена. Поставете тестото върху набрашнена леко борда.
Ако тестото е лепкаво, поръсва се с допълнително брашно; месят 12 пъти. Roll тестото на 8-инчов квадрат, около 3/4 инча дебелина.
Place тесто над върха на плодове, натиснете надолу около плод на ръбове. Brush тесто с резервирания 1 чаена лъжичка мляко; поръсва се с останалата 1/4 чаена лъжичка захар. Печете около 30 минути или докато горния е леко покафенеят и плодове е оферта. Сервирайте още топъл гарнирани със сладолед, ако желае.
видео Забележка За да се отпуснеш праскова кожи за лесно белене, праскови потопите във вряща вода за 30 секунди, а след това в студена вода. Тази рецепта се появява в: Cobblers &чипс Хранителна информация: Fiber 3 гр Въглехидрати 50 гр Холестерол 43 мг Наситените мазнини два грама Общо мазнини 5 г калории от мазнини 16% Калории 265 Протеин 6 грама Натрий 279 мг ХРАНИТЕЛЕН борса: Fat 1/2 Fruit 2 Скорбяла 1-1 /2