Passion Fruit и Strawberry Павлова ДОХОДНОСТ Служи 4
<р> Episode 22: Меню на Нанси
СЪСТАВКИ
4 големи бели яйца 1 ½ чаши /300 г захар 1 супена лъжица /8 мл пресен лимонов сок 1 1/2 чаши /345 мл тежки сметана за разбиване 12 унции /345 г пресни ягоди, намалени наполовина 3 маракуя, намалени наполовина кръст ПРИГОТВЯНЕ: стара <Ли> Загрейте фурната до 350 ° F /180 ° C. Линия тежък голяма тава с хартия за печене. Използването на електрически миксер разбийте белтъците в голяма купа за 1 минута, или докато пенлива. Постепенно победи в сока на захар и лимон. Продължи побой в продължение на 5 минути, или докато фирмени върхове форма.
Лъжица целувка в центъра на пергамент хартия и се разпространи и в 9-инчов /23-cm-кръг с диаметър. Поставете целувка в пещта и веднага се намали температурата на пещта до 200 ° F /95 ° С. Пече се, докато целувка е суха и свеж от външната страна и просто свари вътре, но все още мек, около 1 час.
Трансфер изпичане лист за багажник и се охлади напълно. С помощта на голяма метална шпатула, прехвърлят целувка от пергамент хартия да тепсия. Разбийте сметаната в голяма купа при меки върхове форма. Лъжица за сметана на върха на целувка. Нагоре с ягодите. Scoop месото от плодовете страст и лъжица около стените на меренге и служат
Тази рецепта се появява в:. Плодови Десерти
Извличане на знание