INGREDIENTS
2-3 /4 чаши всички предназначение брашно, разделена 1/3 чаша захар 1 чаена лъжичка сол 1 пакет (1/4 унция) активна суха мая 1 чаена чаша мляко 1/2 чаша (1 пръчка) масло или маргарин 1 яйце 1/2 чаша стафиди златни 1/2 чаша нарязан захаросани червени и зелени череши 1/2 чаша нарязан орехи Vanilla Glaze (рецептата следва, по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте 1-1 /2 чаши брашно, захар, сол и мая в голяма купа. Heat мляко и масло на среден огън, докато много топло (120 ° С &; до 130 ° С &; F). Постепенно се разбърква в брашно смес. Добавете яйцето. Смесва се с електрически миксер на ниска скорост 1 минута. Разбийте с висока скорост на 3 минути, остъргване страна на купа често. Хвърли стафиди, череши и орехи с 1/4 чаша брашно в малка купа; разбърква в дрожди смес. Разбърква се в достатъчно от останалата 1 чаша брашно, за да се направи меко тесто. Обърни изложени върху леко набрашнена повърхност. Замесете около 10 минути или докато гладка и еластична. Място в намазана купа; обърнат към грес върха на тесто. Покрийте с кърпа. Нека покачване на топло, без течение място около 1 час или докато удвои по размер.
Punch надолу тесто. Разделете на половина. Разточете всяка половина на леко набрашнена повърхност, за да се образува 8-инчов кръг. Сгънете на две; натиснете само сгънати ръб здраво. Поставете върху ungreased печене лист. Покрийте с кърпа. Нека покачване на топло, без течение място около 30 минути или докато удвои в насипно състояние
Загрейте фурната до 375 ° С &;. F. Печете хляба 20 до 25 минути до златисто кафяво. Махни от хартия за печене и се охлади напълно върху жица багажник. Поръсете с Vanilla Glaze, ако желае. . Да се съхранява в херметически затворени контейнери
Vanilla Glaze Комбинирайте 1 чаша пресято пудра захар, 4 до 5 чаени лъжички лек крем или полу-и-половина и 1/2 чаена лъжичка ванилия в малка купа; разбърква до гладка. Тази рецепта се появява в: Коледа
Извличане на знание