Пълнозърнест хляб Herbed Wreath

INGREDIENTS
4 чаши всички предназначение брашно, разделени на 2 опаковки активната суха мая 2 супени лъжици захар 4 супени лъжици сушени розмарин 1 супена лъжица сол 2-1 /2 чаши вода 2 супени лъжици зехтин 3 чаши пълнозърнесто пшенично брашно, разделена 1 яйце, пребит ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбинирайте 2-1 /2 чаши всички предназначение брашно, мая, захар, розмарин и сол в голяма купа. Heat вода, докато много топло (120 ° С &; до 130 ° С &; F). Постепенно се добавя вода и масло за брашно смес, докато се смесват. Разбийте с електрически миксер на средна скорост 2 минути. Добавя се 1 чаша пълнозърнесто брашно. Разбийте с висока скорост 2 минути, остъргване страни на купа от време на време. На ръка, разбърква се достатъчно от останалата брашна да направи мека, лепкава тесто. Място в намазана купа; обърнат към грес върха на тесто. Покрийте с кърпа. Нека покачване на топло, без течение място около 1-1 /2 час или докато удвои обема.
Punch надолу тесто. Обърни изложени върху набрашнена повърхност добре. Замесете около 10 минути или докато гладка и еластична. Разделя се на трети. Разточете всяко парче да се образува 24-инчов въже. Поставете върху голяма намазана бисквитка лист. Braid въжета, започват от центъра и работят към края. Запечатайте ръбове. Оформете кръг около намазана 10-унция годни за фурна кръгла купа. Seal свършва добре. Покрийте с кърпа. Нека покачване на топло, без течение място около 30 минути или докато удвои обема
Загрейте фурната до 450 ° С &;. F. Внимателно намажете венец с яйце. Печете 25 до 30 минути, докато венец звучи кухо, когато подслушвани и отгоре е златисто кафяво. Cool на бисквитка лист 10 минути. Внимателно отстранете от бисквитка лист и купа; охлади напълно върху жица багажник. Съхранявайте плътно увити в найлон при стайна температура.

Съвет Ако желаете, попълнете център на хляб с кресон репички рози и звездни образна изрези с ароматизирано сирене. Тази рецепта се появява в: Коледа