<Ли> Рибата не трябва да изглежда суха по краищата.
<Ли> Избягвайте риба с тъп, обезцветени петна, или разделяне плът. <Бразилски> <ли> плът Fish трябва да бъдат устойчиви на пипане.
<Ли> Пържоли от риба или филе може да проникне течност, но трябва да е ясно, а не млечен или лигав.
<р> Използване най-добрата преценка. Вие не трябва да бъде експерт риба да има подозрения за един " голямо " риба сделка, която може да бъде под въпрос, или образец, който изглежда по-малко от перфектно. Когато се съмнявате, мине.
