Decay

Decay
Разгледайте статията Decay Decay
<р> Decay, за да се счупи, или разлагащи, на мъртва тъкан или органична материя по-прости химични съединения. Много видове бактерии и гъбички такива като плесени и дрожди предизвикват гниене. Тези организми, наречени сапрофити, растат и се размножават по нежива органична материя, която те използват за храна. Те освобождават ензими, които разграждат химически органичната материя в миниатюрни частици на хранителни вещества, които те поглъщат. Обикновено, гниене се появява най-бързо в топло, влажен въздух, и далеч от пряка слънчева светлина. Всяка промяна в тези условия или забавя действието на сапрофити или да ги убива. Методи за защита на храните срещу гниене са обсъдени в опазването на статия храна.
<Р> Някои видове гниене са полезни. Бактерии в почвата променят някои азотни съединения в амониеви съединения, които са необходими за растежа на растенията. Други сапрофити съборят мъртви растения и животни в прости химикали. Например, въглища и нефт се формира от растения, които станаха погребани в блата и изгнили. Decay произвеждащи бактерии се използват в производството на сирене, скриване на тен, тютюн втвърдяване, както и обработката на лен и коноп.