Разгледайте статията Хлорофилът Хлорофилът
<р> Хлорофилът, зеленият пигмент (оцветители) намерени във всички организми в храните за приготвяне. Заедно със светлина, вода и въздух, хлорофил дава възможност на растенията, през процеса на фотосинтезата, за да се храни.
<Р> Хлорофилът се формира само когато има светлина. Растения държат в тъмнина за известно време да стане бяла и восъчна. Хлорофил, която се образува в листа, стъбла и други части на растенията, се намира в клетъчни тела, наречени хлоропласти. В едно листо, хлоропластите се натрупват обикновено в горните клетки, като повърхността на зелен цвят от долна страна. Червените и други блестящи нюанси на резултат есента листа, когато сумата на хлорофил намалява и други пигменти се разкриват.
<Р> Хлорофилът е много сложен вещество, съдържащо въглерод, водород, магнезий, азот и кислород. Той е неразтворим във вода, но лесно разтворим в алкохол, хлороформ, или етер. Има около 10 различни видове хлорофил-означен като хлорофил А, В, С, и така нататък-малко различаващи се в тяхната химична структура.
хлорофил има много търговски цели. За такъв използва тя се извлича от растителен материал и пречистен. Той се използва, например, за боядисване сапуни, масла, козметични средства, лекарства, ликьори и бонбони. Хлорофилът се използва и като сенсибилизатор за цветен филм и като източник на фитол, алкохол, използван при синтеза на витамини E и K.