Как Organic Food Works

на почвата или вредители проблеми. В дългосрочен план, органични ферми са склонни да се пести енергия и опазване на околната среда, като се поддържа екологичната хармония.
<Ли> Той подобрява биологичното разнообразие, или наличието на множествена растителни и /или животински видове. Като изключително разнообразни генетичен басейн става полезно в бъдеще, когато полезните характеристики могат да бъдат подслушвани (това е нарастващата разнообразен микс от култури помагат за укрепване на полезните организми, които помагат за опрашването и управление на вредителите).
<Ли> Тъй като биологичното земеделие използва практики като сеитбообръщения, интер-изрязване, симбиотични асоциации, покриващи култури и минимална обработка на почвата, продължителността на времето, че почвата е изложена на ерозивни сили се намалява, което свежда до минимум загубата на хранителни вещества и повишава производителността на почвата.
<Ли> Като не се използва синтетични торове и пестициди, биологичното земеделие намалява замърсяването на подземните води.
<Ли> Биологичното земеделие помага да се намали парниковия ефект и глобалното затопляне чрез способността си да изолират въглерода в почвата.

Защо е Organic Food толкова скъпо?
<р> Цени са склонни да бъдат по-високи за биологично в сравнение с конвенционалните продукти. Както е посочено на уеб сайта на Организацията по прехрана и земеделие (ФАО) на Организацията на обединените нации (ООН), сертифицирани биологични продукти като цяло са по-скъпи от конвенционалните, защото:

<Ли> органична доставка на хранителни стоки е ограничено в сравнение с търсенето.
<Ли> Производствените разходи за органични храни обикновено са по-високи, защото на по-голяма трудоемкост и тъй като земеделските производители не произвеждат достатъчно на един продукт за понижаване на общия размер на разходите.
<Ли> Post -harvest боравене с относително малки количества органични храни води до по-високи разходи, защото биологично и конвенционално производство трябва да бъдат отделени за преработка и транспортиране.
<Ли> Маркетинг и дистрибуторската верига за биологични продукти са относително неефективни, а разходите са по-високи, защото на сравнително малки обеми.

<р> ФАО отбелязва също, че цените на биологични храни включват не само цената на самото производство на храна, но и редица други фактори, които не се включват в цената на конвенционалната храни, като например:

<Ли> усилване и защи