<Ли> Микотоксини от плесени -. Фунгициди не се разрешава в производството и обработка на органични храни. Въпреки това, проучванията не са показали, че консумацията на биологични продукти, води до по-голям риск от заразяване с микотоксини.
<Ли> E. коли бактерии - Особено на вирулентен щам O157: H7, намерена в чревния тракт на животните, е повод за загриженост. Както се оказва, както конвенционални и органични храни са податливи на заразяване с Е. коли.
<Р> Втората критика на биологичното земеделие е, че биологичните производители не могат да произведат достатъчно, за да се хранят всички. Някои експерти твърдят, че биологичното производство на храни, и по-специално неизпълнението техниките на генното инженерство, ще осъдят милиони хора по света да се глада, недохранването и глада, защото:
<Ли> Добив (обща реколта на единица площ) за биологично земеделие е по-ниска, отколкото при конвенционалното земеделие.
<Ли> Биоземеделието не е икономически или социално жизнеспособни в по-бедните страни.
<р> За разлика от привържениците на биологичното земеделие твърдят, че проблемът е не произвежда достатъчно храна - проблемът е получаване на храна, която вече е произведено на хората, които се нуждаят от нея. ФАО казва, че при подходящи условия, пазарните възвращаемост от биологичното земеделие може потенциално да допринесат за продоволствената сигурност чрез увеличаване на доходите на семействата. Въпросът остава под разгорещен дебат.
<Р> За повече информация относно биологичните храни и свързани с тях теми, проверете връзките на следващата страница.
