Hops

Hops
Хмел
<р> хмела, женските цветове на лозата хоп, многогодишно растение, роден в Северното полукълбо. Главният използването на хмел е в пивоварната, за да добавите аромат на бира и бира. НП е лоза, катерене, че може да расте на височина от повече от 20 фута (6 метра). Листата му са с три или пет дълбоки лобове. Мъжки и женски цветя растат на отделни лозя. Мъжките Цветовете са дълги, стройни клъстери; женските Цветовете са люспести, conelike реси. Тези реси съдържат различни смоли и ароматни вещества, които придават вкус на приставката.
<Р> Търговски хмел се засаждат през хълмове около седем фута (2 метра) от друга. Всеки хълм изисква поляк 10 до 20 фута (3-6 м) високо в подкрепа на лозите. В някои области, лозите се поддържат от низове, обвързани с въздушни решетки. Хмелът се бере ръчно или машинно. След това те се изсушава в пещи (фурни), избелени с серни изпарения, и притиска в бали.
<Р> лозата The хоп е Humulus Lupulus от семейството на конопа, Cannabaceae.
Хмел се изкачват лозя с люспеста, конус -подобен цветя, използвани за ароматизиране на бира.