Въведение Как Cinnamon Works
<р> Без значение къде сте израснали, шансовете са, че сте се радваше канела в един от многото му форми. Канелата често се поръсват върху горещ шоколад или мляко, използвано за задушаваме плодове, добавен към греяно вино или сервира на върха на ябълков пай. В някои култури, канела се използва за месни ястия марината или използва в направата на кисело мляко. За подправка толкова просто, канела е имал сложна история -. И като много приложения и в други области на живота, тъй като има в кухнята
<р> Докато повечето от нас са запознати с канела в своята пръчка форма, подправка също е на разположение под формата на прах, масло и течен ароматизатор. Прах канела дори влезе в светлината на прожекторите през последните години, тъй като на конкурс, известен като предизвикателството на канела, в които хората се опитват да преглътнат пълна супена лъжица канела в рамките на 60 секунди. Заради остър мирис и вкус на канела, в комбинация с факта, че тя изсъхва устата - превръща основно невъзможно да преглътне - много малко хора успяват към завършване на предизвикателството [източник: ABC].
<Р> Канела е вероятно най-често срещаната печене подправката. Тя идва от една малка вечнозелено дърво, която е част от семейството на Lauraceae. И двете цветя и плодове канелено дърво имат отличителния мирис [източници: Индийския институт на подправки, Britannica: Канела]. Подправката, обаче, се прибира от вътрешната кора на дървото.
Има два търговски видове канела. Цейлон канела, известен също като истинската канела, е роден в Южна Азия. Това е скъпо и рядко в сравнение с втория вид, който се нарича касия дърво канела. Този сорт е тази, която най-вероятно ще намерите на магазин за хранителни стоки рафтове в САЩ Въпреки че е по-евтино, касия дърво канела има силна миризма и вкус от Цейлон канела.
<Р> Освен тези два вида канела дървета ползва с търговска цел, има повече от сто диви видове канела дървета в света. Прочетете, за да научите повече за това къде и как хората се развиват и разпространяват канела
Стартиране Video Time Warp:. Fiery Cocktail Събиране и производство на Cinnamon
<р> Шри Ланка произвежда голяма част от света Цейлон канела, въпреки че дървото е също търговски отглежда в Бразилия, Карибите и Индия. Голяма част от Касия канела идва от Индонезия, въпреки че дървото се отглежда и в Виетнам, Китай и Бирма. [Източници: Britannica: Канела, Britannica: Касия]
Когато канела дърв
[1] 