Chicory

Chicory
Цикорията
<р> Цикорията , или цикория , ядлива многогодишно тревисто растение . Той е роден в Европа, но и расте в Америка. Цикория листа изглеждат малко като тези на глухарче . Стъблото е висок и разклонена . Цветята се различават по цвят , но обикновено са сини , розови , бели или . Растението има дълга , морков като корен . Цикорията се отглежда лесно от семена и често расте свободно .
<Р> Цикорията е широко отглеждани в части от Западна Европа , където корените и листата се използват за салати и едър рогат добитък фуражи. Изпечено и смляно корени от цикория , понякога се използват като заместител на кафето , а понякога се смесват със смляно кафе , за да добавите горест на аромата .
<Р> Заводът за цикория е Cichorium intybus на семейството Compositae .