Barley

Barley
Ечемик
<р> Ечемик, питомна трева зърнени култури. Ечемик се използва главно при вземането на малц (използван за направата на бира) и като фураж за селскостопански животни. Тя се използва и в детските храни, заместители на кафе, супи, хляб, шотландско уиски и хартия. Стъблото му е използван като слама, за шапки.
<Р> Ечемик расте да бъде около 30 инча (76 см) високи. Листата му са 12 инча (30 см) дълъг и три четвърти от инча (2 cm) встрани. Ръководителят на зърно е почти 4 инча (10 см) дълъг. Има няколко вида, някои с два реда от ядки, някои с шест. Ядрата на някои сортове са защитени от нишковиден четина, наречени осили или бради, 4 до 6 инча (10 до 15 см) дълъг.
<Р> Ечемик отлежава по-бързо, отколкото повечето други зърнени храни. По тази причина тя е била важна храна за животни и хора в далечния Север. Тя се отглежда и в сухи, субтропическите райони, където има кратко, хладно сезон на растеж. Като цяло, ечемик изисква същия вид на почвата и условията на отглеждане като пшеница, но е по-издръжлив. Тя не се справят добре в горещо, влажно региони. Ечемик подлежи на по-малко болести, отколкото другите зърнени култури, но понякога е нападнат от ръжда, цинизми и вирусни заболявания.
История <р> Barley е разработена от дивия лисича опашка ечемика, и катерици опашка трева, открити навсякъде умерения зони на света. Той вероятно произхожда от сухите райони на Северна Африка и Югозападна Азия. Култивирани в Югозападна Азия от 7000 г. пр.н.е., ечемик е една от първите важни домашни растения. Каменната ера езерните обитатели на в Швейцария повдигнати ечемик, както древните римляни.
<Р> От ечемик брашно не съдържа глутен, го прави лошо хляб. Независимо от това, той е бил широко използван за производство на хляб, докато пшеницата влезе в обща употреба през 16 век. Ечемик се довежда до Америка през 16 и 17 век.
<Р> Ечемиците с шест реда от ядки са Hordeum папрат и H. посредничество. Видове с два реда включват H. distichon, З. deficiens и H. irregulare. H. trifurcatum е awnless видове, много разновидности на които са разработени от Втората световна война, за храна на добитък. Ечемик принадлежи към семейството на трева, Gramineae.