Saffron

Saffron
Saffron
<р> Saffron , името на многогодишно тревисто растение и на багрилно вещество и подправка , получена от билката . Шафранът е минзухар , роден в Мала Азия и Гърция. Растението обикновено расте на височина от около четири инча ( 10 см). Тя носи синьо , лавандула, или бели цветя, които цъфтят през есента.
<Р> Червени и жълти шафран багрила, извлечени от части на цветето ( стиловете и близалцата ) , които се използват за оцветяване на лекарства и храни . Стигми на шафран цветя се изсушават и се използват като подправка . Въпреки шафран продукти са скъпи (необходими са около 2000 цветя за производството на една унция [ 28 грама ] от боя или подправки ) , те често се използват в Европа и Близкия изток . Испания произвежда повече от половината от търговския доставка на шафран в света .
<Р> Saffron е Crocus сативус на семейството на ириса , Перуникови .