Шам
<р> Шам , малък , смолист дърво с ядливи семена . Тя е свързана с манго и пипер дървото . The шам е роден в Мала Азия. Тя се отглежда в много топли страни за семената , наречени шамфъстък или зелени бадеми. ( Ботанически казано, те всъщност не са ядки , но ядките на плодовете наречени костилкови . ) Гайката е зелен или слонова кост и на около един инч ( 2.5 cm ) дълъг. Тя е с деликатен, а almondlike вкус. The шушулката често боядисани ярко розово- червено, за да се скрие дефекти . Ядките на шам фъстъка се ядат сурови или печени и осолени , се използват за украса на торти , или са притиснати за зеленикаво масло се използва за ароматизиране на бонбони, сладолед, или сосове .
шам е Pistacia вера на семейството на кашу , Anacardiaceae .
Шамфъстъкът е зелен или слонова кост и дълъг около един инч.