Човешките клетки са много по-сложни, отколкото бактерии. Те съдържат специална ядрена обвивка за защита на ДНК, допълнителни мембрани и структури, като митохондрии и Голджи органи, както и разнообразие от други разширени функции. Въпреки това, основните процеси са едни и същи в бактерии и човешки клетки, така че ние ще започнем с бактерии.
Ензимите
<р> Във всеки даден момент, всички от работата, извършвана вътре във всяка клетка се прави чрез ензими , Ако сте разбрали ензими, разбираш клетки. A бактерия като Е.коли има около 1000 различни вида ензими витае в цитоплазмата във всеки даден момент.
<Р> Ензимите имат изключително интересни свойства, които ги правят малки машини химическа реакции. Целта на ензим в клетка, е да се даде възможност на клетката да извършват химични реакции много бързо. Тези реакции позволяват на клетката за изграждане на нещата или да вземе нещата от друг, както е необходимо. Ето как една клетка расте и се възпроизвежда. На най-основно ниво, една клетка е наистина малко по-пълна торба на химични реакции, които са направени възможно чрез ензими!
Ензимите са направени от аминокиселини, а те са протеини. Когато се формира един ензим, тя е направена като се нанизват заедно между 100 и 1000 аминокиселини в един много специфичен и уникален ред. Веригата на аминокиселини след това се сгъва в уникална форма. Тази форма позволява на ензима за извършване на специфични химични реакции - ензим действа като много ефективен катализатор за конкретна химична реакция. Ензимът ускорява, че реакцията до значително.
<Р> Например, малтоза на захарта се прави от две молекули глюкоза, свързани заедно. Малтаза Ензимът е оформена по такъв начин, че да може да се прекъсне връзката и освободи две глюкозни парчета. Единственото нещо, което може да направи е малтаза пробие малтоза молекули, но той може да направи това много бързо и ефективно. Други видове ензими могат да поставят атоми и молекули заедно. Breaking молекули от друг и пускането молекули заедно, е това, което правят ензими, и там е специфичен ензим за всяка химическа реакция, необходима за работата на клетките правилно.
Maltose се състои от две молекули глюкоза, свързани заедно (1). В малтаза ензимът е протеин, който е напълно оформен за приемане на малтоза молекула и се прекъсне връзката (2). Двете глюкозни молекули се освобождават (3). Един единствен малтаза ензим може да се счупя
