на астронавт за всеки ден от мисията. Астронавтите получават три хранения на ден, плюс закуски. A резервно Safe Haven хранителна система осигурява допълнително 2000 калории на ден, за астронавт. Той е проектиран да поддържа екипажа за допълнителни три седмици в случай на извънредна ситуация.
<Р> Ястията се съхраняват в съблекални тави, подредени в реда, в който астронавтите ще ги изядат. Имайки предвид, че космическа мисия може да продължи месеци, храни в космоса трябва да бъде проектирана и пакетирани за да се предотврати развалянето. Защото космическата совалка не разполага с хладилник, храни трябва да останат свежи и при температури на околната среда. Има няколко начина пространство храни могат да се получат:
рехидратируеми (или изсушена чрез замразяване) храни: Водата се отстранява от храната по време на опаковането. Супи, гювечи, бъркани яйца и зърнени закуски всички са опаковани този начин
<Ли> Междинните храни влага:. Някои вода се отстранява от храната, но не всички. Сухи праскови, круши и кайсии са примери за междинни храни влага
термостабилизиран храни. Тези храни са термично обработени за унищожаване на бактерии и други организми, така че те може да се съхранява при стайна температура. Плодове и риба тон, понякога се запазват по този метод
облъчени храни:. Месото се варят, опаковани във фолио торбички и за кратко излагане на радиация от гама-лъчи или електронни лъчи, така че те няма да растат бактерии. Световната здравна организация и Американската медицинска асоциация се каже, че облъчените храни са безопасни за ядене
<Ли> Натурални храни форма:. Мюсли, ядки и бисквити са примери за храни с естествено дълъг срок на годност. Естествени храни форма се пазят в готови за консумация торбички
Пресни храни:. Плодовете и зеленчуците обикновено са опаковани в найлонови торбички и санирани в хлор, за да се запази тяхната свежест. Но, без хладилни борда на совалката, тези храни трябва да се консумират в рамките на първите две до три дни на мисията или те ще се развали.
<Р> Хранителна опаковка е предназначена да бъде достатъчно лесен за употреба, малък да се разпорежда в борда боклук компактор и достатъчно здрав, за да се запази храната свежа за срок до една година. Рехидратируеми храни са опаковани в гъвкави купички с капаци. A плат закопчалка заключва дъното на купата на тавата хранене. Храните могат да се отглеждат в контейнери с чекмеджета разстояние капаци, пластмасови чаши или гъв
