от Claire Bloom
Разгледайте статията Как да почистите Panfish Panfish лежеше на лед на езерото в Мичиган.
IStockphoto.com/Douglas Allen
Въведение Как да Clean Panfish
<р> Нека го кажем направо на масата: Почистване panfish е мръсна работа. Но нека това не ви постави на разстояние. Има няколко хранения по-възвишени от прясно уловена panfish - ако приемем, че рибата е достатъчно малък, за да се поберат в тиган. Костур, crappies, bluegills и риба луна са сред най-често срещаните и популярна panfish
рибарската общност попада на два лагера:. Тези, които мащаб panfish и тези, които не го правят. Някои хора мащабират рибата, да ги обезкостяване и след това да ги подготви с кожата на. Други просто филе рибата, отрича нуждата за премахване на люспи. Други пък предпочитат да оставят костите в; те просто мащаб и червата на рибата и да ги готвя. В крайна сметка, всичко се свежда до лични предпочитания
<р> Ще разгледаме всички стъпки -. Отстраняване на скали, изкормване, обезкостяване и филетиране -., Така че можете да изберете метода, който работи за вас <Бразилски>
Нещо да знаете, преди да започнете: Рибите са деликатни, така че след като те хванат, да се грижи, когато обработването им. Грапавост ще доведе до меката плът (а не фирма), силен аромат и че носела миризма на риба всеки сбръчква носа си в
<р>
Оборудване и лющене Tools <р> Средствата за почистване на риба са основни:. <Бразилски>
<Ли> Много вестници
<Ли> A вдигна дъска за рязане (така че можете да се проведе паралелно нож до него)
<Ли> Ножици
<Ли> A тънък, гъвкав , остър нож филе (електрически ножове могат да се използват като алтернатива)
<Ли> A тъп нож или лъжица, за да се използва като инструмент за мащабиране
<Ли> Контейнер за чиста риба
<Ли> Пластмасова -lined боклука или кофа за везни и рибни части
видео
Ако мащабиране с нож или лъжица изглежда твърде разхвърлян, риба-мащабиране инструменти трудно или прекалено са налични. Тези приспособления варират от rasplike инструменти, използвани за изстъргване на кожата към електрически скалери, които работят като шлифовъчни машини. Тези средства могат да бъдат намерени в магазините за спортни стоки или справяне с магазини.
Премахване везни от Panfish
Везни са тънки, твърди, припокриващи плочите, които предпазват кожата на рибата. Преди мащабиране, покриване на дъската за рязане с няколко пласта х
[1] 