<Р> Преди 1990 г. или така, невежеството е блаженство. Ние се храним тона транс мазнини за една и съща причина, поради която веднъж инсталиран азбест в домовете ни: Струваше да работят, и ние не знаем по-добре. Сега Американската администрация по храните и лекарствата препоръчва да се яде по-малко от 2 грама транс мазнини на ден. За гледна точка, един-единствен поничка може да има толкова, колкото пет грама на транс-мазнини [източник: Davis].
<Р> висока осведоменост относно опасностите от транс-мазнини и няколко съдебни дела са довели много заведения за бързо хранене (най-известната KFC ), за да превключите към нехидрогенни масла за готвене. Много градове като Ню Йорк, и дори една държава, Калифорния, са забранили използването на хидрогенирани масла в ресторантите. Интересното е, че някои транс мазнини се срещат естествено в говеждо, агнешко и млечни мазнини, но експертите не са сигурни дали тези естествени трансмазнини произвеждат същите негативни последици за здравето.
<Р> Много пакетирани хранителни стоки в магазин за хранителни стоки ще имат "! Не трансмазнини " смело плисна по предната част на кутията. В хранителния информацията на гърба на кутията, да го видя отново - " Транс мазнините ... 0 гр ". Но невероятно, когато се вгледате в списъка на съставките, там тя е: " Частично хидрогенирано соево масло ". Какво става? Това е транс-мазнини, нали? Право. Производителите на храни могат да етикетират своите продукти като да няма транс мазнини, ако те съдържат по-малко от половин грам на сервиране.
<Р> Най-добре е да се сканира в списъка на съставките и за съкращаване или частично хидрогенирано соево масло изглеждат. Ако те са в списъка, сте на път да се потопите в някои транс-мазнини, без значение колко останалата част на опаковката отрича този факт.
<Р> Ограничаването или рязане на транс-мазнини и наситени мазнини от вашата диета ще отидат дълъг път към запазване, че красиво сърце от твоите хубави и здрави. Продължи да четеш за много повече информация за наситени мазнини, транс-мазнини и здравето на сърцето, както и да научите, ако лек за сърдечно-съдови заболявания е един морков далеч.
