<р>
<р> Помислете за една гимназия танц. Флуорни атоми са чаперони, и въглеродните атоми са женски студенти. Всичко, което може да взаимодейства с въглерода е мъжките студенти. Както придружители, флуорните атоми пазят момчетата от взаимодействие с момичетата - в тиган, тя запазва храната от залепване
<р> Заедно с устойчивостта им на взаимодействие с други химикали, флуорни атоми също играят роля. в даването PTFE с нисък коефициент на триене. Коефициентът на триене е мярка за това колко лесно е за две вещества да се плъзгат от всяка друга - толкова по-трудно е да се плъзга, толкова по-голям коефициент на триене. PTFE не направи много съпротива, когато плъзгащата от друго вещество, което му придава нисък коефициент на триене. Ниският коефициент на триене дава PTFE, че подписването хлъзгави качество.
<Р> PTFE не е единственият флуорополимерно използва за направата незалепващо съдове за готвене. Според Raiford, други полимери на едно семейство са разработени с леко рафинирано структури, за да предложи по-лесно приложение, повече сила или декоративни външен вид на повърхността на незалепващо.
В следващия раздел, ние ще отговорим на въпроса как учените са в състояние да получите PTFE - нещо, което е присъщо nonsticky -., за да се придържаме към метални съдове за готвене
PTFE и Кухненски
<р>
<р> политетрафлуороетилен (PTFE) има уникален slickness и бездействието с друга химикали, които го правят много полезен в много приложения - това е компонент в скафандри, и да го изолира кабели за високо напрежение [Източник: DuPont]. И все пак тези характеристики също така предизвикателства, когато става въпрос за създаване незалепващо съдове за готвене. Покритието незалепващо трябва по някакъв начин да се придържаме към повърхността на тигана.
Има много варианти на процеса, за да обявявам на незалепващо покритие върху метална повърхност на съдовете за готвене. По принцип, всички те започват с металната основа, или субстрат, който се създава във формата на желания съдовете. Най незалепващо съдове за готвене е направена от алуминий, но и други метали, като неръждаема стомана, също се използват.
<Р> Следващата част от процеса, се занимава с прилагането на покритието незалепващо към пан субстрата. Според DuPont технология за управление на William Raiford, има два начина за преодоляване на проблема с незалепващо -. Механически и
