В продължение на десетилетия, флуорополимер незалепващо покритие са управлявали на пазара, но в рамките на последните няколко години, няколко нови технологии са се появили на сцената. Повечето от тях са базирани на две свързани технологии - силициеви керамика и силиконови. Ceramica Cuisinart, например, е незалепващо керамично който е бил използван за първи път в своята GreenGourmet линия. Покритието не съдържа PTFE или PFOA.
<Р> Друга керамично незалепващо покритие е Thermolon. Покритието е предимно съставен от силиций и кислород. Той се прилага като единичен слой върху метала на съда и след това последвано от защитно покритие или декоративни [Източник: Филипс]. Производителят популяризира новата технология като PTFE-свободен и по-екологично чисти, поради намаляване на потреблението на енергия по време на производствения процес [източник: Phillips]. Thermolon има няколко различни формулировки на неговото покритие за специфични нужди незалепващо съдове за готвене. GreenPan марка съдове за готвене използва Thermolon технология за неговото незалепващо повърхност [източник: GreenPan].
<Р> Друга технология е на силиконова основа. Вие вероятно сте виждали или използва силикон Bakeware - един продукт, наречен NP 2 се възползва от хлъзгавост силикон за създаване на PTFE без незалепващо покритие [източник: AkzoNobel]. Новият Екологичен Кухненски линия Трамонтина се използва незалепващо технологията NP². Компанията заявява, че това може да се използва за готвене и за двете спусък и кафяви храни, както се използва във фурната до 350 градуса по Фаренхайт (177 градуса по Целзий). [Източник: Трамонтина САЩ]
<р> Thermolon технология пристигна на американския пазар през 2007 г., докато Ceramica технологии и NP² стана достъпна за потребителите през 2008 г. Поради сравнително краткото време, тези нови технологии са били на пазара, малко проучване е направено за тяхното изпълнение. Все пак, това е ясно, че през следващите десетилетия след откриването на PTFE, технологията продължава да се направи подготовка на храна по-лесен и по-бърз процес.
<Р> За повече информация за незалепващо съдове за готвене и други свързани теми, отделете повече време на разследване на връзките на следваща страница.
New незалепващо Technologies.
