Mixed PastFor чесъна всички употреби на чесъна, историята на " воняща роза " не е всичко, розова. В определени времена и места, хора презират чесън. По време на царуването му през 14 век, крал Алфонсо Кастилска нареди на хората да стоят далеч от него, ако те бяха яли чесън в рамките на последния месец. Неговите твърдения качества на афродизиак, направени чесън табу за тибетски monks.Ancient индианци вярвали, чесън ще привлече хората далеч от духовни усилия, така че това е забранено в някои свещени места. Нещо повече, по-горните класове, сред тях смятат, че би било варварско да ядат такъв " храна обикновените хора ".; British счита чесън ранга на, а дори и Шекспир го споменава с презрение в няколко от пиес
а световна война I. Руснаците използват чесън на предните линии за лечение на битка рани и се борят с инфекциите, и медици, използвани мъх, който се накисват в чесъна като антисептик за опаковане на рани. В първата част на 20 век, чесън видя изобилие на действие на разстояние от бойното поле, също. Въпреки че пеницилин е била открита през 1928 г., търсенето на това сред населението като цяло често изпреварва предлагането, толкова много хора, върнати на лечение те са използвани с известен успех и преди, включително чесън. Острата, древно средство за защита е намерил своя път към модерните времена. Билкарите отдавна изтъквани чесън за редица здравословни проблеми, от предотвратяване на настинки и лечение на чревни проблеми за намаляване на холестерола в кръвта и намалява риска от сърдечни болести. Чесън средства изобилстват - и научни изследвания е започнал да подкрепя полезността на някои от популярността them.Garlic днес се дължи отчасти на усилията на учени от цял свят. Те са установени редица съединения, съдържащи сяра в чесън, които имат важни лечебни свойства. Ако ви се налага да погледнете или помиришат непокътнат скилидка чесън, седнал на дъска за рязане, че никога няма да подозирате, че мощен аромат и лечебните свойства рамките. Удари го с нож, обаче, и отворите portal.Cutting, трошене, или дъвченето на скилидка чесън активира множество серни вещества. Когато тези вещества влизат в контакт с кислород, те образуват съединения, които имат терапевтични свойства. Най-изследван, и може би най-мощният в медицината, от тези мощни съединения са алицин и ajoene.Today, за щастие, не сме толкова притеснен за зли духове и чума. На следващата страница ще видите как чесън може да помогне да излекува болестите в съвременното общество.
