Разгледайте статията Всичко, което някога сте искали да знаете за хранителните алергии Всичко някога сте искали да знаете за хранителни алергии
Между 1997 г. и 2007 г., хранителни алергии при децата се увеличили 18 процента. Днес, четири от всеки 100 деца имат хранителна алергия [източник: CDC]. Ако вие или вашето дете не разполага с хранителна алергия, шансовете са доста добри ли, че някой, който прави. Нека поговорим малко за това как хранителни алергии работа.
<Р> Хранителна алергия Симптоми
<р> Човек с хранителни алергии е с неправилно функциониране на имунната система. Когато той или тя поглъща определен вид храна, имунната система се отнася към тази храна, като че ли това е опасно и освобождава химикали в кръвния поток. Тези химикали, най-забележителните от които е хистамин, причина тялото да реагира по всякакви начини, включително:
<Ли> изтръпване в устата
<Ли> Сърбеж, уртикария, екзема
<Ли> Подуване на устните, лицето, езика или гърлото
<Ли> хрипове, задръствания, проблеми с дишането
<Ли> Гадене, повръщане, диария, коремна болка
<Ли> замайване, припадане
<Ли> Анафилаксия (стеснение на дихателните пътища, шок, подуване на гърлото, ускорен пулс, загуба на съзнание)
<р> Реакциите на хранителни алергии варират от леки до тежки. Ако не се лекува, някои от тези симптоми могат да бъдат фатални. Най-добрият начин да се избегне алергична реакция е да се избегне спусъка храната. При поява на алергична реакция, все пак, процедури. Редовни антихистамини работят добре за намаляване на симптомите на непълнолетно алергична реакция. В случай на тежки реакции, обаче, инжектиране на епинефрин (и пътуване до ER) е най-доброто лечение. Много хора с тежки алергии носят автоматичен инжектор (като EpiPen) с тях по всяко време.
Общи хранителни алергии
Най-добрите осем хранителни алергии са мляко, яйца, фъстъци, ядки (бадеми дърво , кашу, орехи), риба, миди, соя и пшеница. По храните и лекарствата (FDA) изисква производителите на храни да се изброят тези общи алергени. Ето защо можете да видите " съдържа мляко " върху етикета на шоколадче.
<р> Кой получава хранителни алергии?
Лекарите не са сигурни точно защо хората се развиват хранителни алергии, но те не знаят рисковите фактори. Семейната история, последните хранителни алергии и други видове алергии повишат риска. Също така, хранителни алергии
[1] 