Butter

Norman R. Davis създаде тази рецепта за Масло-Chocolate Pound торта с шоколад Ganache и Raspberry Mousse в първия сезон на TLC е "Ultimate Cake Off".
СЪСТАВКИ
Butter Pound Cake 3 пръчки масло 2 1/2 чаши захар на пясък 5 яйца 3 чаши пресято брашно 1/2 чаена лъжичка торта бакпулвер 1 чаша прясно мляко 1 чаена лъжичка ванилия екстракт Chocolate Cake Pound £ 1 масло 3 чаши гранулирани захар 5 яйца 3 чаши пресято брашно торта 2 чаени лъжички за кафе 1/2 чаена лъжичка черен бакпулвер 1/2 чаша Холандски Process какао 1 1/4 чаша прясно мляко 1 чаена лъжичка ванилия екстракт Chocolate Ganache 16 унции тежки сметана 16 унции кувертюр полусладки шоколад ( нарязан) Raspberry Mousse 2 чаши пресни малини 1 супена лъжица неовкусен желатин 1 супена лъжица лимонов сок, 4 чаши сметана 4-Jan ПОДГОТОВКА чаша захар:
Butter Pound Cake
<Ли> Имате всички съставки при стайна температура (с изключение на мляко).
Разбийте маслото, докато светлината и пухкави.
Добавете захар и сметана заедно, докато със светъл цвят, лимон.
Добавете едно яйце в момент, победи добре след всяко добавяне.
Пресейте брашното два пъти, добавете бакпулвер в брашно и пресее отново.
Добавете брашното и студено мляко с редуване, смесване добре след всяко добавяне (винаги започне и завърши с брашното).
Смесете в ванилия.
Изсипва се в добре смазани тигани. <Бразилски> Печете на 350 градуса F за около един час или докато не изпитания, проведени с клечка за зъби.

Chocolate Pound Cake
<Ли> Имате всички съставки при стайна tempurature (с изключение на мляко).
Разбийте масло, докато светлината и пухкави.
Добавете захар и сметана заедно, докато със светъл цвят, лимон.
Добавете едно яйце в момент, победи добре след всяко добавяне.
Пресейте брашното два пъти, добавете бакпулвера и какао да брашно и пресее отново.
Добавете брашното и студено мляко с редуване, смесване добре след всяко добавяне (винаги започне и завърши с брашното).
Смесете в кафе и ванилия.
Изсипва се в добре смазани тигани. <Бразилски> Печете на 350 градуса F за около един час или докато не изпитания, проведени с клечка за зъби.

Chocolate Ganache
<Ли> Place сметана в тенджера на силен огън и да доведе до възпаление. <Бразилски> Добавяне на шоколад за сметана.
Разбийте енергично, докато се смесват напълно.
Миксът ще се втвърди като се охлади.

Raspberry Mousse
<Ли> В тенджера се комбинират 1-1 /2 чаши малини