Веднага след като си захар достига своя цвят, вземете една дълга дървена лъжица, изсипва сметаната и маслото върху захарта и се разбърква до гладка (това ще се балон и пара, така че може да искате да се носят фурна ръкавица).
Изсипете тази смес върху шоколада и се разбърква, докато се разтопи просто шоколада.
Отделят да настроите.
Изграждане Cake *
<Ли> С помощта на хляб нож, отрежете малко на разстояние от върховете на всяка торта и нарязани всяка торта в 2 слоя.
Поставете долния слой върху кръгла торта или голяма, плоска чиния. Разстелете подсолена Ganache на върха на този слой. Нагоре с втори слой.
Разстелете половината Ganache на млечен шоколад над втория слой и отгоре с третия слой. **** Може да е по-лесно да замрази си торта след всяко добавяне на Ganache продължение на 10 минути.
Разстелете горчиво Ganache и поставете най-горния слой на тортата.
Затоплете млечен шоколад Ganache на малко и се изсипва върху тортата, като се започне от върха и да позволим това нежно каскада по склоновете. * Може да се наложи допълнително Ganache (в зависимост от това колко гъста ви харесва между слоевете)! Тя ще продължи в продължение на една седмица в хладилника Световния съюз Тази рецепта се появява в:. Cakes
Page 
[1] [2]
[1] [2]