<Р> За щастие, има алтернатива на системата за фабрика ферма, която заплашва нашето здраве и околната среда. Устойчиво земеделие не е нищо ново. Неговите методи са практикували, дори ако не е напълно изяснен, в продължение на хилядолетия. На следващата страница ще обсъдим на целите на устойчивото селско стопанство и как те могат да служат като наръчник с инструкции за лепене на счупен хранителна система.
Целите на устойчивото земеделие
<р> Определението на устойчиво селско стопанство е трудно да се формулирам. Тя е едновременно философия и набор от конкретни земеделски практики. Въпреки че се практикува от съвестни и проспериращи земеделските производители тъй като един ден, терминът устойчиво земеделие не влезе в широка употреба до 1980. В Farm законопроекта за 1990 г., Конгресът предложи определение за устойчиво земеделие като " интегрирана система от растителни и животински практики " че работата към следните всеобхватни цели:
<Ли> задоволяване на човешките храна и облекло (памук, вълна, кожа) се нуждае
<Ли> Подобряване на качеството на околната среда и природните ресурси
<Ли> Използвайте невъзобновяеми ресурсите по-ефективно
<Ли> възползват по-добре на ресурсите в рамките на стопанствата
<Ли> Осигуряване на заетост за природни и биологични контрол за вредители и болести,
<Ли> Последователно икономическата жизнеспособност на селското стопанство
<Ли> Подобряване на качеството на живот на земеделските производители и на обществото като цяло [източник: Gold]
Ако има една единствена цел всеобхватна в устойчиво селско стопанство, е да се работи с естествените процеси, а не срещу тях [източник : McRae]. Нека използваме плодородието на почвата, като пример: В природата, почвата се подава чрез бавно разлагане на органичната материя под формата на мъртви растения, мъртви животни и животински изпражнения. Естествени почви са също така дом на широк разнообразие на растителния живот, която се развива естествената устойчивост на общи болести и неприятели. А естествено плодородна почва е богата и с полезни насекоми и микробен живот, които отблъскват вредители и цикъл хранителни вещества обратно в земята.
<Р> Устойчиво земеделие не поиска земеделските производители да споделите своите области да се развихри, но просто да се учим от природата торба с трикове. Например, земеделскит
