Tamarind
<р> Tamarind , едно вечнозелено дърво намери в почти всички тропически региони на света . В Съединените щати , тя се отглежда само в южната част на Флорида, най-вече като сянката на дърветата .
<Р> Дървото расте до 80 фута ( 24 метра) височина. Листата , четири до шест инча ( 10 до 15 см) с дължина , се състоят от около 20 до 40 малки листовки . Плодът , наричан също тамаринд , е кафява шушулка три до осем инча ( 7,5 до 20 см) дължина. Цветята , които са един инч ( 2,5 см ) в диаметър, са жълти с червени линии . Размножаването е чрез семена . Тамариндите се използват в ароматичните напитки и сосове и за вземане на консерви и някои лекарства . В Централна Америка и части от Азия плодовете се консумират пресни .
тамаринд е Tamarindus инд на семейството на грахово зърно , Leguminosae .