Ли второто правило пет наистина работят?
<Р> Можете да опитате почти последния шоколадов трюфел в наказателното поле. Както го издигна до устните ти, устата ти започва да се води с вкусна очакване. И след това - Опа! Тя се изплъзне от ръката ви и земи (заедно с вашите сладки очаквания) на пода. Но това е все още непокътнати. Смятате ли, а) се прилага второто правило пет, вземете я, прах го и го яде или б) да го хвърли в кошчето и главата до магазина за още една кутия?
<Р> Ако сте избрали втория вариант, поздравления. Вие току-що се избягва консумацията на нещо, покрита с хиляди микроби. Ако сте избрали избор A, обаче, може да бъде интересно да се знае, че пет секунди правилото (не се съмнявам, изобретен от дете нетърпелив да се насладите на последната хапка от падналия си Hershey бара) е мръсна малка лъжа.
Идеята, че храната загреба от пода за по-малко от пет секунди, ще бъде свободен от микроби първо беше опровергана от гимназист Jillian Кларк по време на стажа си в университета в Илинойс през 2003 г. Кларк, покрити с плочки <ги> E. коли
бактерии и след това продължи да се откажа от желирани мечета и празни приказки ленти бисквитките върху техните повърхности. Тя не само установи, че бактериите със сигурност е направил скок върху храната в пет секунди, тя разкри някои интересни факти за човешкото поведение - а именно, че жените са по-склонни да ядат храна, която е паднала в сравнение с мъжете, както и че сладките лакомства са по-склонни да бъде спасена и консумирани от бяха зеленчуци.
В много отношения, изследвания Кларк вдигна повече въпроси, отколкото отговори. Знаете храната на повърхността в контакт имат въздействие върху трансфера зародиш? Какво ще кажете за вида на храната? И ако пет секунди беше лошо, беше 10 секунди дори по-лошо? Екип от изследователи в една Carolina University South се опитва да отговори на някои от тези въпроси. Техните открития и по-пълни с микроби информация могат да бъдат намерени на следващата страница.
Salmonella и Five Второто правило
<р> През май 2007 г. учени от Clemson университет в Южна Каролина решили да разберете точно колко ICK придържа към храна, както и на различни подови повърхности. Чрез прилагане на " салмонела супа " да плочки, дърво и найлон килим, учените са в състояние да се види не само колко дълго микробите са живели в тези среди, но също така и как много от micromenaces прехвърлени на филийки хляб и са
[1] 