Ultimate Ръководство за Нов Южен Уелс Wine Regions

NSW е известен със своята икона Семийон, винен, че са приведени сравнения да Ризлинг, но всъщност не е като нищо, но самата , Hunter Valley Семийон е наречен " Австралия уникален подарък на света "
<Ли> Riverina - този регион поставя свой собствен сладък обрат на Семийон с Botrytis (благородно гниене) сорт.. На Botrytis Semillons, отлични десертни вина, са едни от водещите австралийски износа. Опитайте един от De Бартоли или West End
<Ли> Canberra -. Район на хладно-климат, Canberra е сравнима с долината на Рона. Неговият герой е регионален Шираз - опитайте Колекционери 2007 или от 1996 г. Clonakilla Shiraz Viogner - но не пренебрегвайте местните ризлинги, които също стават все по-профил. В непосредствена близост Gundagai е много по-нова винарски район, но тя също започва да направи име за себе си в Шираз
<Ли> Cowra -. Този регион е известен със своите шардоне (като Swinging Bridge) и усилията си в устойчивостта на околната среда; тя има четири органични лозя и целта на производството на вино " с най-малко въздействие върху околната среда на всеки един регион в Австралия ".
<Ли> River Hastings - този крайбрежен регион е производство на вино за век и половина, но едва напоследък привлича вниманието за него. Неговият герой е регионален Verdelho. По същия начин, Perricoota засадени първите си грозде през 1800 г., но тя не беше до 1990 г., че неговата Shiraz се появиха на сцената. Shoalhaven е един от най-вълнуващите нови винарски райони; тъй като неговото признаване 1994 г. като регион, той е спечелил повече от хиляда медали. Неговият герой е регионален червената Френски Chambourcin сортова; опитайте Coolangatta Estate
<Ли> Mudgee -. високо производител със средиземноморски климат и богати вулканични почви, Mudgee е известен със своите Кабаре Sauvignons. Наскоро нейното производство е започнало да се включат и други средиземноморски сортове, като Санджовезе и Барбера. Прохладното Hilltops район е известен и с балансирани Cabernet Sauvignons тази възраст добре
<Ли> Southern Highlands -., Както бе предложено от името му, южните Highlands е висока надморска височина, област хладно-климат. Той е известен с червено - Пино Nior. Опитайте бутикови производители като Tertini

<р> [източник: NSW Wine].
<Р> Три височинни региони са известни със своите бели. Orange произвежда киселина, цветен Каберне Совиньон. New England е най-новият от лозаро-винарски райони NSW. Нейната хладен климат го прави естес