Разгледайте статията за готвене Раци за готвене Раци
Раци са ракообразни, които са най-често се предлага от лятото през зимата. Почти всички части на раци са годни за консумация, от ноктите на краката до тялото. Опитайте Тя Ето някои от раци рецепти от нашата колекция:!
Разбърква пържени раци Legs
Chesapeake Crab Strata
раци салата от спанак с Естрагон дресинг
Балтимор раци торти
Дървена Crab Mousse
<Ли> задушени Мериленд Раци
видео Както при всички храни, пресни е най-добре, когато се подготвя раци. Те трябва да имат свеж, мек, морски бриз миризма. Раците трябва да бъдат закупени живи и най-близо до времето на готвене, колкото е възможно. Те трябва да се движат активно ноктите си; обаче, ако раците са в хладилник, те няма да бъдат много активни. Не закупят раци, които не показват тези признаци на живот. Някои от най-често срещаните начини, за да се подготвят раци са бракониерството, задушаване, или на пара. Ще започнем, като разгледаме най-добрият начин да се пара раци на следващия page.Want повече информация? Опитайте тези: <Ли> Готвене: Научете тънкостите на някои основни техники за готвене в тази полезна статия
<Ли> Готварски Seafood:. Вземи краката мокри, като проучва най-добрите начини да се подготвят морски дарове
<Ли.> Черупчести: От скариди и омари да миди, миди, и повече, ще намерите ценна информация за миди в HowStuffWorks
<Ли> черупкови организми Рецепти:.. Потопете се в многото невероятни рецепти черупкови организми, включени в тази статия <Бразилски> <ли> Как да Кук Миди: Миди са мекотело, които са достъпни само през лятото и са вкусни, когато задушени или консумират сурови. Научете всичко за готвене миди тук.
Видео пара Раци
пара е метод за готвене в парата, излъчена от вряща вода. Храната се задържа над водата, а не във водата, както бихте намерите в бракониерство. Заобикаля Парата храната и го готви с интензивен, влажна топлина. Готвенето на пара е може би най-популярният начин за получаване на раци. За пара живи раци: <Ли> Place 1 литър вода и 1 литър оцет в 10-галон STOCKPOT. Разположете решетка в долната част на гърне. Поставете един слой от раци за багажник. Подправя се със морски дарове подправки и сол.
Place само един слой от раци в долната част на вашия пара пот.
<Ли> Повторете с останалите раци, наслояване с допълнителни подправки и сол.
<Ли> Cover гърне. Heat нависоко, докато течността започва в пара. Парна около 25 мин
[1] 