Разгледайте статията Как да има безглутенови Holiday Как да има безглутенови Holiday
<р> Весело празничен сезон за повечето хора включва отдадат в тестени изделия и традиционни рецепти с всички гарнитури. Ако сте на диета без глутен, обаче, наслаждавайки почивка билет може да бъде малко по-голямо предизвикателство. Все още можете да ядете сладки, плънка и закуска ролки, но трябва да бъдете внимателни и здрав разум.
<Р> безглутенови печене
<р> Коледа печене прави къщата мирише прекрасно, и създаване на асортимент на пайове, бисквити, сладкиши и хляб може да бъде вкусна начин да се опита изобилието на сезона. Когато сте печене без глутен, все още можете да създадете магия във фурната, но ще трябва да се направят някои промени в профила си рецепти и рутина.
<Р> Глутенът е протеин комплекс в някои брашна, като пшеница, ръж и ечемик, които помагат задръжте мехурчета вътре тестото да направи печени рецепти светли и просторни. Предизвикателството в печене без глутен е намирането на други съставки, които ще се доближават ефектите на глутен в смес. Добавки като гуар гума и ксантанова смола често се използват с соя, царевица, ориз и картофи брашна да се създаде смес, която може да се използва като заместител за успешно пшенично брашно.
намиране на правилната комбинация от съставки е обикновено процес на откритие, защото никой не смесица от брашна и добавки ще вкусят точно като пшенично брашно. Понякога има щастливи изненади в търсенето на най-добрите не-глутен печене сместа. Соево брашно може да бъде вкусна и вкусен алтернатива, когато се използва като съставка в не-глутен печене микс, както и резултатите от или с помощта на готова смес или един развиете за себе си може да бъде забавно и възнаграждаване. За да започнете, опитайте с предварително пакетирана не глутен печене микс и експеримент. След като намерите смесица ви харесва, да я използват, за да модифицирате вашите собствени рецепти.
<Р> чубрица Ястия
Когато ваканционни декорации идват от килера, мисли се обръщат към плънката, giblet сос и други пикантни любими. Безглутенови адаптации на любимите си рецепти могат да бъдат по-лесни, отколкото си мислите. Безглутенова секция на местния пазар The расте през цялото време, и ако ви подход не-глутен почивка готвене като предизвикателство, а не скучна, велики неща могат да се случат.
<Р> Вместо брашно, царевично нишесте като използвате сгъстител в яхнии, сосове и супи. Когато се пл
[1] 