INGREDIENTS
3 до 3-1 /2 чаши всички предназначение брашно 1 пакет (1/4 унция) активната суха мая 2 супени лъжици плюс 1 чаена лъжичка захар на пясък, 1 чаена лъжичка сол, разделени 1-1 /2 чаши топла вода (120-130 F?) 1 чаша овесени трици 6 чаши вода 1 яйчен белтък 1 супена лъжица вода 1/4 чаша неварени старомодна ПОДГОТОВКА овес:
<Ли> Комбинирайте 2 чаши брашно, мая, 2 супени лъжици захар и сол в голяма купа. Добавете 1-1 /2 чаши топла вода. Разбийте на ниска скорост 1 минута с електрически миксер. Увеличете скоростта на високо; победи 3 минути.
Разбърква се в овесени трици и като голяма част от останалата брашно, колкото е възможно. Замесете в достатъчно останалите брашно да направи умерено твърда тесто (около 6 до 8 минути). Покрийте хлабаво с пластмасова обвивка. Нека почивка 10 минути
Леко палто две тави с незалепващо спрей за готвене.; да се отмени.
Разделете тестото на 24 равни части. Оформете всяка порция в топката. Натиснете палци в центъра на всяка топка, стречинг за да образуват 1-1 /2-инчов дупка. Поставете върху подготвени тави. Покрийте хлабаво с пластмасова обвивка. Нека покачване на топло място за 30 минути.
Скарвам гевреци около 5 инча от топлина 2 до 3 минути, обръщат веднъж. (Гевреци не трябва кафяво.) Донеси 6 чаши вода и 1 чаена лъжичка захар да заври в голяма холандски фурна. Капка гевреци, 7-8 в момент, в кипяща водна смес. Внимателно оставете да къкри на 3 минути, като се обърна веднъж. Канализация на хартиени кърпи.
Междувременно Загрейте фурната до 375? F. Герб подложки със спрей за готвене. Поставете гевреци на подготвени листове. Смесете заедно яйчен белтък и 1 супена лъжица вода. Четка върховете на гевреци с яйчен белтък смес. Поръсете с овес. Печете около 20 минути или до златисто кафяво
Тази рецепта се появява в:. Yeast &Хляб Machine Хранителна информация: Доза: 1 (1-1 /4-унция) кравайче Fiber 1гр въглехидрати петнайсетгр Наситените мазнини <1 грам Общо Fat <1 г калории от мазнини 4% Калории 73 Протеин 2гр Sodium 112 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Нишестето 1
Извличане на знание