СЪСТАВКИ
1 пакет (8 унции) бял шоколад, едро нарязани 1 супена лъжица мазнина ПОДГОТОВКА:
<Ли> Place бял шоколад и съкращаване на 2-чаша стъкло мярка. Микровълнова на височина около 1-1 /2 минути или докато се разтопи, като се разбърква, след като на всеки 30 секунди. Изсипете разтопи бял шоколад по гръб на печене лист, мраморна плоча или друг термоустойчиво равна повърхност. Бързо се разпространява шоколад в много тънък слой с метална шпатула. Замразете около 10 минути или докато фирмата, но все още еластична. Използвайки малък прав ръб метална шпатула или нож, който се проведе на 45 ° С &; ъгъл, бутнете шпатула здраво заедно печене лист, по силата на шоколад, шоколадови къдрици, така както то се избутва. (Ако шоколад е прекалено силен, за да се свие, се оставя да престои няколко минути при стайна температура. Хладилника отново, ако стане твърде мека.) Използване на малка шиш или клечка за зъби, за трансфер на къдрици до восъчна хартия. Съхранявайте на хладно и сухо място, докато сте готови да използвате
Тази рецепта се появява в:. B û Че де Не ë л / Гарнитури