Извличане на знание
/ Knowledge Discovery >> Извличане на знание >> начин на живот >> Храна >> рецепти >> курсове ястия >> подправки гарнитури >>

Патладжан Патладжан Chutney

Къртни ДОХОДНОСТ Прави около 23/4 чаши
<р> Останалите парчета от джинджифил може да се постави в буркан, покрита със суха шери и хладилник до три седмици. Това джинджифил с аромат на шери добавя чудесно обособен вкус към салатни сосове и пържени ястия.
СЪСТАВКИ
2 големи патладжана (2-1 /£ 2), небелени, нарязани на 1/2-инчови кубчета 1 малък лук, нарязан на ситно 3 супени лъжици мляно чесън 3 супени лъжици смляно пресен джинджифил 3 супени лъжици захар, опаковани светлокафяво 1 чаена лъжичка сушени розмарин 1 чаена лъжичка анасон или копър семена 1/2 чаена лъжичка изсушена мащерка 2 супени лъжици листа балсамов оцет 1 супена лъжица тъмно сусамово масло 1/4 чаша тъмно стафиди 1/2 чаша намалено съдържание на натрий пилешки бульон 2 супени лъжици едро нарязани орехи ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 450 ° С &; F. Подредете патладжан върху 15X10-инчов млечице валцуван тиган облицована с фолио. Добави лук, чесън, джинджифил, кафява захар, розмарин, мащерка и анасон; хвърля да се съчетаят. Поръсете със зехтин и оцет; разбъркайте, за да палто. Печете 1-1 /2 часа или докато се зачерви патладжан и сбръчкани, като се разбърква на всеки 30 минути
Разбърква стафиди в патладжан смес и поръсете с пилешки бульон.; пекат 10 минути или докато се абсорбира бульон. Извадете от фурната; разбърква в орехи. Готино. Сервирайте на бисквити или Лаваш като предястие или да служат топло или при стайна температура като подправка или наслада с печени меса и пилешко месо, ако желае. Гарнирайте с къдраво зеле и оранжеви резени, ако желае. . Store лютеница в херметически затворени контейнери за срок до 10 дни в хладилника или 3 месеца във фризера

Тази рецепта се появява в: чубрица Сосове Хранителна информация: Натриев 4 мг Протеин еднограм Fiber следа грама въглехидрати 7 гр Наситените мазнини проследи г Общо мазнини 1 г калории от мазнини 25% Калории 40 ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 2