Мътеница торта с кафе Buttercream

John Auburn създал този Мътеница торта с кафе рецепта във втория сезон на TLC "Ultimate Cake Off".
СЪСТАВКИ
Мътеница Base Cake 3 кг захар 1 1/2 кг масло 3/4 унция сол 1 1/2 унция сода за хляб 1/2 чаена чаша олио 14 яйца 1/2 чаша ванилов 3 кг брашно, 1 1/2 QT мътеница 1/4 от всички в подправка JWDesserts маслен 4 кг безсолно масло, 1/4 в ванилия 2 кг пудра захар 2 в пастьоризирани яйчни белтъци 4 T еспресо прах (по желание) JWDesserts Mousse 1/2 галон сметана 1 1/2 кг разтопи бял шоколад 4 T еспресо прах 1/8 в топла вода 1/2 гр нарязан шоколад покрити еспресо боб JW Десерти Chocolate Ganach 8 унция шоколад 6 унции на ПОДГОТОВКА масло:
Мътеница Base Cake
<Ли> Cream захар, масло, сол, сода за хляб и масло за 10 минути
Добави яйца и ванилия. Смесете в продължение на 10 минути.
Добавете брашното и мътеницата на 3 равни части. Смесете за 15 минути
Добави All Spice
Печете при 350 ° С и..; F, докато торта извори обратно.

JWDesserts маслен
<Ли> Камшик съставки, докато светлината и пухкави. Добави еспресо прах за кафе маслен.

JWDesserts Mousse
<Ли> Whip сметана. Изсипете бял шоколад в сметаната и разбъркайте, докато включи.
Разтваря еспресо прах в топла вода и сгънете в мус.
Добави нарязан шоколад, обхванати еспресо на зърна.

JW Десерти Chocolate Ganach
<Ли> Разтопете шоколада и маслото и се изсипва върху слоя

Тази рецепта се появява в:. Cakes