лиза с няколко влажни трохи. Завъртете слоевете внимателно отпред назад след 20 минути игра, за още по-печене.
Охлажда тавите на стойка за 10 минути, след това ги обърнете върху решетка, която е напоена със спрей за готвене и се отлепва от тавите. За да се предотврати напукване, внимателно дясната всеки слой, така че горната страна е нагоре и пергамент облицовани дъното е надолу. Охладете ги върху скарата напълно. Преди глазура, не забравяйте да премахнете пергамента от дъното на всеки слой. Докато слоевете са охлаждане, подготвят Глазура
да сглобите тортата:.
<Ли> Поставете един слой, горната страна надолу, върху плоска чиния за сервиране. Нарежете няколко-широки 4-инчов ленти от пергамент или восъчна хартия да се плъзга по ръба на слоя, за да се запази чиста плоча. С помощта на тънка метална шпатула, разпределени в началото на тази торта кръг с 1/2 инча дебел слой глазура, оставяйки 1/4-инчов unfrosted граница около ръба. Поставете втория слой горната страна нагоре в първия ден, за изравняване на слоевете равномерно. Нанесете щедро слой от Глазура около страните на тортата, въртене на плочата, докато работите така че не сте достигайки около тортата на замръзване от другата страна. Опитайте се да не остави никакви свободни трохи да попаднат във Глазура. Нека Глазура удължи около 1/4 инча над върха на тортата.
Започне в центъра на тортата, покриване на върха с щедра слой глазура, да го приемате по целия път до ръба и сливане с него Глазура от двете страни. Опитайте се да използвате напред-подвижна, кръгови движения, а не обратно движение напред, за да се избегне повдигане на горната кожата на тортата. Завъртете плаката, колкото е необходимо. Използвайте шпатула или лъжица, за да си направим декоративни върти. Плъзнете парчета хартия изпод ръба на тортата и ги изхвърлете. Съхранявайте на тортата при стайна температура, за предпочитане под торта купол, за период до 3 дни.
Меренге маслен
<Ли> В купа за смесване, крем маслото. Blend в vanilla.Fluffy копринено гладка, меренге маслен черешката предвижда както значителна торта пълнене и точно, кремообразна консистенция за декориране. -Kate
В купата с електрически миксер, комбинирайте белтъците и захарта. Определете купата над тенджера с варене на вода и размахване непрекъснато, докато захарта се разтвори, 3 до 5 минути.
Смесете на висока скорост с помощта на приставката с размахване, докато фирмата, лъскави върхове форма, около 5 минути.
Намалете скорост
Извличане на знание
