Рустик Cranberry

Рустик Cranberry-Pear Galette ДОХОДНОСТ Прави 8 порции
СЪСТАВКИ
1/4 чаша захар, 1 супена лъжица разделени плюс 1 чаена лъжичка царевично нишесте 2 супени лъжици смлени канела или ябълков пай подправка 4 чаши тънко нарязан, белени Бартлет круши 1/4 чаша сушени боровинки 1 чаена лъжица ванилия 1/4 чаена лъжичка бадемово екстракт (по желание) 1 хладилни пай кора, при стайна температура 1 яйчен белтък ПОДГОТОВКА 1 супена лъжица вода:
<Ли> Загрейте фурната до 450 ° С &; F. Coat тава за пица или хартия за печене с незалепващо спрей за готвене.
Reserve 1 чаена лъжичка захар. Комбинирайте останалата захар, царевично нишесте и канела в средно голяма купа; разбъркайте добре. Добави круши, боровинки, ванилия и екстракт от бадем; хвърляне на палтото.
Place кора върху подготвената тава. Лъжица круша смес в центъра на кора с точност до 2 инча на ръба. Сгънете ръб на кора 2 инча над круша смес; зигзагообразен леко.
Комбинирайте яйчен белтък и вода в малка купа; размахване, докато добре смесени. Четка външния ръб на пай кора с яйчен белтък смес; поръсва се с 1 чаена лъжичка захар резервиран.
Печете 25 минути или докато крушите са нежни и кора е златисто кафяво. Ако край кафяви твърде бързо, покрийте с фолио след 15 минути печене. Cool върху жица багажник 30 минути

Тази рецепта се появява в:. Fruit Десерти Хранителна информация: Fiber 4 грама въглехидрати 41гр Холестерол 5 мг Наситените мазнини 3 грама Total Fat 7 ж калории от мазнини 28% Калории 227 Протеин еднограма Sodium 147 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Fruit 1/2 Starch 2 Fat 1