Raspberry Chocolate Mousse Pie ДОХОДНОСТ Прави 10 порции
СЪСТАВКИ
40 шоколадови вафли бисквити, ситно натрошени 1/2 чаша масло, 1/2 чаша вода стопиха 7 супени лъжици захар 5 жълтъка 6 квадратчета (1 унция всеки ) полусладко шоколад, разтопи и се охлажда леко 3 супени лъжици малинов ликьор с аромат (по избор) 3-1 /2 чаши замразени неживотински произход разбита топинг, размразени подсладено разбита сметана, пресни малини и листа от мента (по желание) ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Комбайни бисквитка трохи и масло в средно голяма купа; разбъркайте добре. Натиснете върху дъното и 1 инч нагоре страна на 9-инчов springform тиган.
Комбинирайте вода и захар в средносрочен тенджера. Оставете да заври над средно-висока температура. Сварете 1 минута.
Place жълтъците в голяма купа. Постепенно размахване в гореща смес на захар. Върнете смес до средносрочен тенджера; размахване на слаб огън 1 до 2 минути или докато сместа е гъста и кремообразна. Отстранете от огъня; изсипва смес обратно в голяма купа.
Смесете в разтопен шоколад и ликьор, ако е необходимо. Разбийте сместа, докато изстине. Сгънете в бита топинг. Изсипете сместа в приготвя кора. Не мърдай докато фирмата. Оставя се да престои пай при стайна температура 20 минути преди сервиране. Махни страна на тиган. . Украсете с подсладена сметана, пресни малини и листа от мента, ако се желае
Тази рецепта се появява в: пайове и торти
Извличане на знание