Растително сос за спагети с Meatballs

INGREDIENTS
1-1 /2 чаши нарязани пресни гъби 1/2 чаша нарязан лук, плюс 2 супени лъжици ситно нарязан лук, 1/2 чаша нарязан разделена моркови 1/2 чаша нарязан зелен чушка 2 скилидки чесън, мляно 2 кутии (14-1 /2 унции всяка) не-солеви добавена задушени домати, неотводнената 1 консерва (6 унции) не-сол-добавя доматено пюре 2-1 /2 чаени лъжички изсушена италиански подправки, разделени 1/2 чаена лъжичка сол 1 /4 чаена лъжичка черен пипер 1 яйчен белтък 2 супени лъжици фини сухи галета 8 унции 95% постно говеждо месо 4 чаши гореща варени спагети ПРИГОТВЯНЕ:
<Ли> Загрейте фурната до 375 ° С &; F. Герб голяма тенджера с незалепващо спрей за готвене; топлина над средните топлина. Добавете гъбите, 1/2 чаша лук, морков, чушка и чесън. Кук и се разбърква 4 до 5 минути или докато зеленчуците са хрупкави-нежна. Разбърква се в задушени домати със сок, доматено пюре, 2 чаени лъжички италиански подправки, сол и черен пипер. Оставете да заври над средно-висока температура. Намалете температурата до средно-ниска. Покрийте и оставете да къкри 20 минути, като се разбърква от време на време.
Комбинирайте яйчен белтък, галета, оставайки 2 супени лъжици лук и останалата 1/2 чаена лъжичка италиански подправка в средно голяма купа. Добави говеждо; разбъркайте, докато добре смесени. Оформете 16 кюфтета. Място в 11X7-инчов тавичка. Печете 18 до 20 минути или докато говеждо вече не е розово. Канализация на хартиени кърпи.
Разбърква кюфтенца в сос. Върнете сос да заври; намаляване на топлината. Варете, непокрита, на около 10 минути или докато се сгъсти соса леко, като периодично се разбърква. Сервирайте върху спагети

Тази рецепта се появява в:. Италианската Хранителна информация: Доза: 1/4 от общия рецепта Fiber 7 грама въглехидрати 56гр Холестерол 25 мг наситени мазнини 2 г Общо мазнини 5 г калории от мазнини 13% Калории 341 Протеин 21грама Sodium 381 мг ХРАНИТЕЛЕН БОРСА: Растително 3 Starch 3-1 /2 Месо 1-1 /2