Как Works McDonalds Works

и поръчки, а някои дори имат две поредни станции, за да ускорят процеса
Тим Бойл /Getty Images
<р> Днешните ресторанти Макдоналдс - дали кафе-стил или не - все още включват класически процедури производствената линия в кухнята. Всеки служител е обикновено отговаря за определена задача, така че поръчките са пълни бързо, но технологията е извървяла дълъг път от Multimixers. Нова технология прави процеса още по-бързо и по-удобно за клиента. В устройството-чрез, например, ресторанти Макдоналдс вече имат цифрови дисплеи, където водачът може да гледат на своята поръчка. Все по-автоматизирано оборудване, като например тези, които се откаже напитки и да направи пържени картофи, също е помогнал пазят нещата се движат по-бързо. Това са част от дългата поредица от все по-ефективни практики, тъй като Крок премина от пресни картофи към замразени картофи през 1966 г.
<р> Макдоналдс изуми мнозина, когато някои от ресторантите започна аутсорсинг тяхната кола-цари ред дъха да призове центрове. За да сте сигурни в правилния ред, трябва да всяка кола, камера скрита в кола-чрез менюто взе снимка на водача подаване на поръчката и я изпраща на ресторант служителя, който заделим храната в прозореца на пикап. Тази иновация доказано за увеличаване на производството и ефективността [източник: Фицджералд].
<Р> Но технологията настрана, бизнесът би не са успели толкова добре, без да си известен меню, което ние ще говорим за следващия
Макдоналдс. Меню и Hamburgerology
<р> Рей Крок е безусловно за съгласуваност и поддържане контрола над своите ресторанти. Но, тъй като неговите ресторанти са нараснали по брой, той се нуждае от начин за ефективно внуши неговото мото на " качество, обслужване, чистота и стойност " в франчайзополучателите, които ще се изпълняват тях. Така, през 1961 г., същата година, че Крок изкупен оригиналните братята Макдоналдс, той създава Hamburger University в мазето на ресторант.
<Р> Днес, Hamburger University, разположен в Elk Grove, Ill., Разполага със собствена съоръжения и служи като място, където служителите могат да спечелят една степен по Hamburgerology. Той предлага студенти колеж кредит и се зачита като програмата за корпоративно обучение [източник: CBS.MW]. В Хамбургер U. и 22 други учебни центрове по целия свят, студентите могат да следват учебните програми в продължение на няколко кариери, включително развитие на екипажа, ресторантьорство, средата на управление и управленско развитие [източник: Corp. Макдо