Въведение в Rice
<р> Райс, трева зърнени култури. Нейната зърно е водещ източник на храна за повече от половината от населението на света. Повече от 90 на сто от световното ориз реколта се прибира в Азия, с Китай и Индия са водещите производители. Реколтата в САЩ е относително малък.
<Р> Райс не се споменава в Библията, но китайските архиви показват, че той е бил повдигнат преди 5000 години. Европейската ориз за първи път е добит в Италия, в 1468. Първият American оризът се засаждат в Южна Каролина, с семена, внесени от Мадагаскар, в 1685.
The Rice Plant
<р> Заводът за ориз вероятно е роден в Индия , Има някои 10,000 сортове, различаващи се по вкус, форма, размер, и цвета на зърната. При отглеждането на растението изглежда много като ечемик или овес. Райс е еректирал годишен, около четири фута (120 см) височина, с гладки заострена форма листа, които са затворени в обвивки. Листата са половин инч (1.3 см), широк и до два фута (60 см) дълъг. Заводът разполага с няколко стъбла, в края на които са по-малки стъбла, наречени съцветия, върху която растат Spikelets. Няколко зърна растат в рамките на всяка връхче. A зърно е трудно външната обвивка наречена корпуса. Под корпуса са слоеве от трици, които покриват ендосперма (скорбяла част от ориза) и на ембриона (частта от зърното, от което се развива новата централа).
Заводът за ориз нараства до четири фута височина с гладка изтъняваща листа затворени в обвивки <р> Два вида ориз се отглеждат:. низина, или мокро, отгледани върху земя наводнени с вода; и планинските, или суха, отглеждани подобно на други зърнени храни. Повече от 90 на сто от световното производство се състои от низина ориз. Низина ориз, който не е растение, вода, но тя ще търпи големи количества вода. Причината тя се отглежда във вода, е да го предпази от плевели.
<Р> Райс вирее най-добре в тропичните и полутропичен климат, където температурите никога не падат под 77 F. (25 ° С). Въпреки това, ориз също ще растат добре в по-студените региони. Обикновено има два или три култури годишно.
Отглеждане и преработване на
култивиране
Методи на ориз нарастващата гама от най-примитивните до най-модерните видове селско стопанство. В голяма част от Азия ориз все още се отглежда като тя е била в продължение на хиляди години. В Съединените щати, Япония и някои части на Европа отглеждането на ориз е силно механизирано.
В южната част на Азия ориз обикновено се вдигна в малки оризища (ниви наводнени за ве
[1] 