История
Ранна история <р> Пшеница несъмнено разработен от случайна кръстоска на някои треви и чрез мутация (спонтанна промяна при които на плода се различава от родителите). Тя се култивира много преди началото на писмената история. Археолозите са открили доказателства, че пшеницата е нараснал с хора от каменната ера в Западна Мала Азия преди най-малко 10000 години. Хляб пшеничен се отглежда в същата местност и в долината на Нил още преди 4000 години.
<Р> Пшеница бе доведен до Западното полукълбо в началото на 16 век. Тя е отглеждана от американските колонисти на брега на Атлантическия океан през 17 век, но не беше като добре адаптирани към този регион, както беше царевица. Пионери, които се движат на запад взеха пшеница с тях.
Modern Пшеница Селско <р> започна в САЩ през 19-ти век. През 1830 г., Сайръс Маккормик изобретил машина, която жъне помогна революционизира пшеница индустрия. Вършитба и подвързващи машини също са изобретени през 19 век. Подобрена transportationnotably железниците и steamshipsgreatly разшири пазара за пшеница от централния Съединените щати и Канада. Нови сортове пшеница от други страни помогнаха за разширяване на пшеница коланите на Западното полукълбо.
<Р> Механизация на пшеница индустрия продължи и през 1900-те години като комбайнът е станал основен прибиране на реколтата и за вършитба оборудване. Хибридите са разработени, че можах да устоя суша, студ и болести, както и че е имал необходимите фрези и хлебопекарни качества.
След Първата световна война <р> До 1914 г. световният пазар на пшеница остава относително постоянен. По време на войната, производството на пшеница в страните износители беше разширен. След края на войната, европейските нации започнаха по-широка пшеница земеделие, оставяйки традиционни страни износителки с излишъци. Този цикъл се повтаря с Втората световна война.
В десетилетията след Втората световна война, най-големите износители на пшеница-народи са Съединените щати, Канада, Австралия, и Аржентина. Те се продават на големи пазари като Западна Европа, Китай и Япония, както и на Индия и Пакистан. Русия някога е била износител на пшеница, но страната се превръща в основен вносител от 1960 години, когато нейната селскостопанска система се оказа неспособен да поддържа нарастващото население. Франция, която по-рано произведени само достатъчно, за да изпълни своите собствени нужди, се присъедини към редиците на народите износители.
В началото на 1960, нови хибри
